釜炒り風玉緑茶

釜炒り風玉緑茶は、積んだ茶葉を高温の蒸気で蒸し、乾燥工程を経て作られた蒸し製玉緑茶です。

茶葉の形状は、丸くて玉緑茶（グリ茶）特有の形をしており、香ばしさが口から鼻に抜けるような感覚があります。

すっきり爽やかな味が釜入り風玉緑茶の味わいです。

しかし中国で飲める緑茶の多くはこれに近いと言えます。

日本独特の煎茶のように蒸した茶葉をピンと真っ直ぐに扱えるのは日本茶の特徴です。

その違いをお楽しみください。